原材料・アレルゲン一覧
スピカプレンティ
ビストロおせち
『スピカプレンティ』
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SAKURAプレミアム
ビストロおせち プレミアムシリーズ
『SAKURAプレミアム』
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TSUBAKIプレミアム
ビストロおせち プレミアムシリーズ
『TSUBAKIプレミアム』
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華の贅沢重～Amuse（アミューズ）～
ビストロおせち プレミアムシリーズ
『華の贅沢重～Amuse（アミューズ）～』
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海の贅沢重～Marine Luxe（マリンリュクス）～
ビストロおせち プレミアムシリーズ
『海の贅沢重～Marine Luxe（マリンリュクス）～』
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肉の贅沢重～Viande（ヴィアンド）～
ビストロおせち プレミアムシリーズ
『肉の贅沢重～Viande（ヴィアンド）～』
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和洋おためし おせち
ビストロおせち 『和洋おためし おせち』
「和洋おためし おせち」アレルゲン・原材料一覧
一の重
| No | メニュー名 | アレルゲン | 原材料 |
|---|---|---|---|
| 1 | 海老の艶煮 | えび・小麦・大豆 | えび（インド）、本みりん、砂糖、清酒、しょうゆ、うすくちしょうゆ（本醸造）、サラダ油、水飴、しょうが、食塩、（一部にえび・小麦・大豆を含む） |
| 2 | 椎茸旨煮 | 小麦・大豆 | 本みりん（国内製造）、しょうゆ、乾燥しいたけ、砂糖、清酒、うすくちしょうゆ（本醸造）、食塩／トレハロース、糊料（加工澱粉）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 3 | 穂先竹の子の土佐煮 | 小麦・乳成分・大豆 | 味付け筍（国内製造）、かつお節／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） |
| 4 | 京風焼き湯葉旨煮 | 小麦・乳成分・大豆 | 湯葉（タイ）、砂糖、醤油、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） |
| 5 | 花人参ときぬさや | 小麦・大豆 | にんじん（国産）、キヌサヤ、本みりん、風味調味料、うすくちしょうゆ（本醸造）、砂糖、食塩、白だし／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 6 | ほうれん草とトマトのケークサレ | くるみ・小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆 | 鶏卵（国産）、ほうれん草、小麦粉、プロセスチーズ、牛乳、セミドライトマト、食用ブレンド油、クルミ、ナチュラルチーズ、アーモンドプードル、バター、うすくちしょうゆ（本醸造）、食塩／膨張剤、乳化剤、（一部にくるみ・小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む） |
| 7 | スモークサーモンと彩り野菜のチーズテリーヌ | 小麦・乳成分・さけ・大豆・鶏肉・ゼラチン | ナチュラルチーズ（スペイン）、パプリカ、スモークサーモン、グリーンアスパラガス、果実酒、オニオンソテー、乳等を主要原料とする食品、バター、ゼラチン、食塩、コンソメ、レモン果汁、麦芽糖調製品／乳化剤、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、糊料（メチルセルロース、加工澱粉）、着色料（カラメル）、（一部に小麦・乳成分・さけ・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） |
| 8 | 生ハムとモザレラチーズの粒マスタードマリネ | 乳成分・豚肉 | ラックスハム（国内製造）、たまねぎ、ナチュラルチーズ、ＥＸオイル、オリーブ、パプリカ、はちみつ、粒入りマスタード、ぶどう酢、食塩、果実酒、麦芽糖調製品／着色料（カラメル）、グルコン酸鉄、香料、酸味料、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に乳成分・豚肉を含む） |
| 9 | 完熟トマトのボロネーゼ トルティーヤロール | 小麦・卵・乳成分・アーモンド・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン | トルティーヤ（アメリカ）、牛肉、トマトソース、ミックス野菜ソテー、果実酒、プロセスチーズ、デミグラスソース、ジェノベーゼソース、小麦粉、にんにく、バター、調味液、食用ブレンド油、ナチュラルチーズ、食塩、ナツメグ／乳化剤、膨張剤、糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅花黄、カラメル、カロチノイド、クチナシ）、香辛料、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む） |
| 10 | ガトーショコラ | 卵・乳成分・大豆・ゼラチン | チョコレート（国内製造）、鶏卵、乳等を主要原料とする食品、バター、砂糖、ラム酒、ゼラチン、食塩／乳化剤、香料、（一部に卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む） |
| 11 | 濃厚チーズテリーヌ | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン | ナチュラルチーズ（スペイン）、乳等を主要原料とする食品、鶏卵、砂糖、牛乳、小麦粉、ゼラチン、バター、食塩／乳化剤、糊料（加工澱粉、増粘多糖類、メチルセルロース）、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む） |
| 12 | 杏子の梅酒漬け | ― | ドライアプリコット（トルコ）、梅酒 |
| 13 | ラムレーズンピンチョス | くるみ・乳成分・オレンジ・大豆・ゼラチン | ナチュラルチーズ（スペイン）、クルミ、干しブドウ、乳等を主要原料とする食品、ラム酒、バター、ドライクランベリー、はちみつ、砂糖、オレンジ果皮、レモン果汁、ゼラチン、食塩／乳化剤、酸味料、香料、糊料（メチルセルロース、加工澱粉）、（一部にくるみ・乳成分・オレンジ・大豆・ゼラチンを含む） |
| 14-1 | 伊達巻 | 小麦・卵・大豆 | 鶏卵（国産）、砂糖、魚肉、でん粉、発酵調味料、かつお節エキス調味料、食塩、醸造酢、食用大豆油／調味料（有機酸等）、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 15 | 煮穴子と3種の野菜の錦クレープ | 小麦・卵・乳成分・大豆 | コーンベース（国内製造）、煮穴子、菜の花、椎茸旨煮、にんじん、クレープシート、麦芽糖調製品、白だし／糊料（加工澱粉、増粘多糖類、ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、香料、着色料（カロチン）、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） |
| 16 | 栗甘露煮と黒豆の艶煮 | 大豆 | 煮豆（国内製造）、ブランデー焼栗、麦芽糖調製品／着色料（クチナシ）、（一部に大豆を含む） |
| 17 | 京生麩とトリフ香る茸の味噌田楽 | 小麦・乳成分・大豆 | 米みそ（国内製造）、生麩、きのこミックス、冷凍絹厚揚げ、オニオンソテー、果実酒、バター、にんにく、食用ブレンド油、香味食用油、とうがらし、食塩、麦芽糖調製品、こしょう／糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、着色料（黄４、青１）、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） |
| 18 | 牛肉の赤ワインデミグラスソース | 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン | 牛肉（オーストラリア）、デミグラスソース、果実酒、野菜ミックスソテーピューレ―、食用ブレンド油、食塩、トマトペースト、調味液、バター、ぶどう酢、香辛料、ビーフコンソメ、野菜ブイヨン、しょうゆ／着色料（カラメル）、糊料（加工澱粉、カラギナン）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸味料、ゼラチン、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） |
| 19 | マッシュポテト | 乳成分・大豆 | ポテトベース（国内製造）、乳等を主要原料とする食品、バター、牛乳、食塩、コショウ／糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） |
| 20 | 豚ヒレ肉の低温調理おろし野菜ソース | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・魚醤（魚介類） | 豚肉（ブラジル）、ドレッシング、果実調味料、食塩、食用ブレンド油／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・魚醤（魚介類）を含む） |
| 21 | 濃厚ラタトゥイユ | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチン | ズッキーニ（イタリア）、赤ピーマン、グリルトマト、トマトソース、ファッロ（スペルト小麦）、オニオンソテー、トマトペースト、食用ブレンド油、米みそ、にんにく、フライドオニオン、調味液、食塩、野菜ブイヨン、コンソメ、ローズマリー／糊料（加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル、カロチノイド）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） |
| 22 | 有頭海老のサラダ仕立て | えび | えび（タイ又はベトナム）、食用ブレンド油、果実酒、砂糖、野菜だし調味料、食塩／糊料（加工澱粉）、（一部にえびを含む） |
| 23 | スモークサーモンチーズロール バジルクリーム | 乳成分・さけ | スモークサーモン（国内製造）、チーズ、バジルソース、酢漬、はちみつ、調味液、麦芽糖調製品、バジル／糊料（グァー、メチルセルロース、加工澱粉）、乳化剤、（一部に乳成分・さけを含む） |
| 24 | 赤海老と小柱のケッパーマリネ | えび・小麦・大豆・ゼラチン | あかえび（アルゼンチン）、イタヤ貝、オニオンソテー、ブレンドオイル、酢漬、柚子皮スライス、麦芽糖調製品、レモン果汁、果実酒、野菜だし調味料、ゼラチン、とびこ、食塩、砂糖／酸味料、調味料（アミノ酸等）、香料、着色料（ウコン、カロチノイド、紅麹）、（一部にえび・小麦・大豆・ゼラチンを含む） |
※本品製造工場では、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生（ピーナッツ）・アーモンド・マカダミアナッツ・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・ピスタチオ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンを含む製品を生産しています。
パーティ3（スリー）
ビストロおせち 洋風2段オードブル
『パーティ3（スリー）』
原材料・アレルゲン一覧
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パーティ2（ツー）
ビストロおせち 洋風2段オードブル
『パーティ2（ツー）』
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パーティ1（ワン）
ビストロおせち 洋風2段オードブル
『パーティ1（ワン）』
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