原材料・アレルゲン一覧
スピカ
ビストロおせち
「スピカ」アレルゲン・原材料一覧
一の重
| No | メニュー名 | アレルゲン | 原材料 |
|---|---|---|---|
| 1 | ２層のチョコレートテリーヌ | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン | クリーム（国内製造）、牛乳、チョコレート、ゼラチン加工品、砂糖、クレープシート／乳化剤、香料、糊料（キサンタン、ソルビット）、着色料（カロチン）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む） |
| 2 | さつまいものボロネーゼとトマトクリームのトルティーヤ | 小麦・乳成分・アーモンド・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン | トルティーヤ（アメリカ）、チーズ、トマトソース、さつまいもカット、牛肉、小麦粉、ミックス野菜ソテー、トマトケチャップ、アーモンド、果実酒、デミグラスソース、にんにく、バター、調味液、食用ブレンド油、食塩、ナツメグ／乳化剤、膨張剤、糊料（加工澱粉、メチルセルロース）、酸味料、着色料（カラメル、カロチノイド）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・アーモンド・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む） |
| 3 | ローストチキン | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉 | 鶏肉（ブラジル）、食用ブレンド油、片栗粉、食塩、にんにく、コンソメ、こしょう、パプリカ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル）、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む） |
| 4 | ブロッコリーのチーズマリネ | 乳成分 | ブロッコリー（エクアドル）、ナチュラルチーズ、醸造酢、食用ブレンド油、砂糖、食塩、（一部に乳成分を含む） |
| 5 | きらめきフルーツカクテルゼリー | もも・りんご | メロン（ベトナム）、ももシロップ漬け、パインアップル、ぶどう、りんごジュース（濃縮還元）、クランベリ－、砂糖、レモン果汁、調味液、麦芽糖調製品／増粘多糖類、酸味料、香料、乳化剤、（一部にもも・りんごを含む） |
| 6 | えびのふわもこ焼き（ビーツ＆ポテト） | えび・卵・乳成分・大豆 | 尾付き生むきえび（インドネシア）、ポテトベース、牛乳、ナチュラルチーズ、片栗粉、半固体状ドレッシング、加工卵白、食用ブレンド油、加糖練乳、食塩、ビーツ濃縮汁／糊料（加工澱粉、増粘多糖類、メチルセルロース）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、香辛料、（一部にえび・卵・乳成分・大豆を含む） |
| 7 | えびのふわもこ焼き（コーン＆カボチャ） | えび・卵・乳成分・大豆 | 尾付き生むきえび（インドネシア）、ポテトベース、牛乳、かぼちゃピューレー、コーンペースト、片栗粉、ナチュラルチーズ、加工卵白、半固体状ドレッシング、食用ブレンド油、加糖練乳、食塩／糊料（加工澱粉、増粘多糖類、メチルセルロース）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、香辛料、（一部にえび・卵・乳成分・大豆を含む） |
| 8 | くるくるトマトパスタ | 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・りんご | ダイストマト（イタリア）、マカロニ、オニオンソテー、アップルソース、にんじん、たまねぎ、トマトソース、バター、食用ブレンド油、野菜ミックスソテーピューレ―、果実酒、食塩、にんにく、砂糖、うすくちしょうゆ（本醸造）、香辛料／糊料（加工澱粉）、香料、酸味料、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・りんごを含む） |
| 9 | 骨付き！ワイルドバーグ お子様デミグラスソース | 小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン | ハンバーグ（鶏肉（国産）、豚肉、さつま芋ペースト、オニオンソテー、小麦粉、塩麴、パン粉、卵白、にんじん、砂糖、バター、片栗粉、食塩）、デミグラスソース（デミグラスソース（国内製造）、野菜ミックスソテーピューレ―、アップルソース、トマトケチャップ、乳等を主要原料とする食品、トマトソース、バター、砂糖、野菜だし調味料、果実酒、食塩、食用ブレンド油、香辛料）／トレハロース、糊料（加工澱粉、カラギナン）、膨張剤、着色料（カラメル、カロチノイド）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む） |
| 10 | お星さまのポテト（ほうれん草） | 小麦・卵・乳成分 | ポテトベース（国内製造）、小麦粉、牛乳、鶏卵、ほうれん草、バター、ナチュラルチーズ、食塩、（一部に小麦・卵・乳成分を含む） |
| 11 | お星さまのポテト（コーン） | 小麦・卵・乳成分 | ポテトベース（国内製造）、小麦粉、コーンペースト、牛乳、鶏卵、バター、ナチュラルチーズ、食塩、（一部に小麦・卵・乳成分を含む） |
| 12 | スモークサーモンロール | さけ | スモークサーモンスライス（国内製造）、（一部にさけを含む） |
| 13 | きんとんマロンボール | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆 | さつま芋ペースト（国内製造）、栗甘露煮、チョコレート、砂糖、卵黄、コーンスターチ、小麦粉、本みりん、いりごま、食塩／乳化剤、着色料（クチナシ）、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆を含む） |
| 14 | ウィンナーと彩り野菜のおかずマフィン | 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉 | 小麦粉（国内製造）、かぼちゃ、牛乳、鶏卵、無塩せきウインナソーセージ、コーンカーネル、ほうれん草、ブレンドオイル、砂糖、ナチュラルチーズ、食塩／膨張剤、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） |
| 15 | もぐもぐチキンブリニピザ | 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉 | ブリニ（フランス）、鶏肉、プロセスチーズ、乳等を主要原料とする食品、本みりん、清酒、しょうゆ、砂糖、食用ブレンド油、片栗粉、食塩、にんにく、コンソメ、パセリ、こしょう、パプリカ／糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、膨張剤、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、着色料（カラメル、カロチン）、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む） |
| 16 | ぱくぱくトマトブリニピザ | 小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・鶏肉 | ブリニ（フランス）、コーンカーネル、セミドライトマト、プロセスチーズ、トマトソース、乳等を主要原料とする食品、ジェノベーゼソース／膨張剤、調味料（アミノ酸）、糊料（増粘多糖類、加工澱粉）、着色料（紅花黄、カロチノイド、クチナシ）、香辛料、香料、酸味料、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・鶏肉を含む） |
| 17 | エビとイカのコーンクリームグラタン | えび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・鶏肉・りんご | ホワイトソース（国内製造）、えび、オニオンソテー、コーンペースト、ポテトベース、コーンカーネル、マカロニ、ブロッコリー、イカリング、にんじん、牛乳、加工卵黄、コンソメ、ドレッシング、バター、りんごジュース（濃縮還元）、ナチュラルチーズ、麦芽糖調製品、砂糖、ナツメグ、レモン果汁、野菜だし調味料、食塩／糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、香辛料、着色料（カラメル）、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・鶏肉・りんごを含む） |
| 18 | 生スフレ伊達ロール | 小麦・卵・乳成分・大豆 | ナチュラルチーズ（スペイン）、鶏卵、調味すり身、砂糖、乳等を主要原料とする食品、加糖練乳、食用ブレンド油、本みりん、コーンスターチ、白だし、小麦粉、食塩／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、糊料（メチルセルロース、加工澱粉）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） |
| 19 | ポテトかまボッテ | 卵・乳成分・大豆 | 調味すり身（国内製造）、ポテトベース、にんじん、オニオンソテー、乳等を主要原料とする食品、バター、牛乳、麦芽糖調製品、食塩、こしょう／糊料（増粘多糖類、加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、（一部に卵・乳成分・大豆を含む） |
| 20 | カレーかまボッテ | 卵・乳成分 | 調味すり身（国内製造）、にんじんピューレー、ポテトベース、バター、本みりん、麦芽糖調製品、牛乳、カレーパウダー、食塩／糊料（増粘多糖類、加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、（一部に卵・乳成分を含む） |
※本品製造工場では、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生（ピーナッツ）・アーモンド・マカダミアナッツ・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・バナナ・ピスタチオ・豚肉・まつたけ・もも・やまいも・りんご・ゼラチンを含む製品を生産しています。
