※クール宅急便（冷凍便）での配送となります

——レストラン仕立ての、ビストロおせち。——

フードスタジオでは、おせちを単なる“製造品”ではなく、新年の食卓を彩る「料理」として考えています。
効率だけを優先するのではなく、味・彩り・香り・食べやすさまで考えながら、一品一品を丁寧に仕上げています。
創業当初、小さな厨房から始まったおせちづくり。22年間多くのお客様に支えていただきながら、少しずつ製造技術と環境を整えてまいりました。
現在では、衛生管理を徹底した製造環境のもと、レシピ開発から製造までを自社で一貫して行っています。
それでも変わらないのは、“手間を惜しまないこと”。大量生産ではなく、料理として美味しく届けることを大切にしています。



——すべての料理を、レシピ開発から製造まで自社完結で——

【シェフが考え抜くレシピ開発】
素材の持ち味を最大限に引き出す、シェフこだわりのレシピを開発。毎年ブラッシュアップを重ねています。
【一品一品、人の手で丁寧に】
大量生産に頼らず、細部まで人の目と手で確認しながら、丁寧に仕上げています。
【「また食べたい」と思っていただくために】
素材選びから製造までこだわり抜き、毎年の積み重ねが、ご満足の声につながっています。



——家族みんなが、それぞれ主役になれるおせちセット。——

スマイルは、FOOD STUDIOが長年培ってきた洋風おせちづくりの経験と、洋風おせち専門店として磨き上げてきた自社開発のレシピを活かし、こどもおせち「スピカ」、ご褒美オードブルシリーズ「フルール」、「てまり」を一つに組み合わせた、ご家族それぞれの「好き」に寄り添う特別なセットです。
「せっかくのおせちだから、子どもにも笑顔で食べてもらいたい」。そんな想いから生まれた「スピカ」は、ママさんスタッフが親目線で何度も試作を重ね、お子様が「おいしい！」と感じる味わいと、親御様が「これなら安心して食べさせたい」と思える内容を追求。合成着色料・合成保存料を使用せず、小学校低学年くらいまでのお子様が、自分だけのおせちとして楽しめる1人前のこどもおせちに仕上げています。
さらに、大人には華やかな洋風料理を独り占めできる「フルール」と、和の食材を洋の感性で楽しむ「てまり」をご用意。手作りならではの温かみを感じられるよう自社厨房で一品一品を丁寧に仕立て、彩り豊かな料理を中心に構成。それぞれが自分だけの一段を持つことで、好きなものを自分のペースでゆっくり味わえる楽しさを実現しました。
子どもも大人も、それぞれが“自分のためのおせち”を楽しめるからこそ、みんなが笑顔になれる。彩り・美味しさ・特別感を詰め込み、家族みんなで過ごす年末年始をより温かく、華やかに演出するレストラン仕立てのオードブル3個セットです。