※クール宅急便（冷凍便）での配送となります

——レストラン仕立ての、ビストロおせち。——

フードスタジオでは、おせちを単なる“製造品”ではなく、新年の食卓を彩る「料理」として考えています。
効率だけを優先するのではなく、味・彩り・香り・食べやすさまで考えながら、一品一品を丁寧に仕上げています。
創業当初、小さな厨房から始まったおせちづくり。22年間多くのお客様に支えていただきながら、少しずつ製造技術と環境を整えてまいりました。
現在では、衛生管理を徹底した製造環境のもと、レシピ開発から製造までを自社で一貫して行っています。
それでも変わらないのは、“手間を惜しまないこと”。大量生産ではなく、料理として美味しく届けることを大切にしています。



——すべての料理を、レシピ開発から製造まで自社完結で——

【シェフが考え抜くレシピ開発】
素材の持ち味を最大限に引き出す、シェフこだわりのレシピを開発。毎年ブラッシュアップを重ねています。
【一品一品、人の手で丁寧に】
大量生産に頼らず、細部まで人の目と手で確認しながら、丁寧に仕上げています。
【「また食べたい」と思っていただくために】
素材選びから製造までこだわり抜き、毎年の積み重ねが、ご満足の声につながっています。



——“贅沢な時間をゆっくり味わう、プレミアム洋風三段重。”——

SAKURAシリーズの「TSUBAKIプレミアム」は、FOOD STUDIOが長年培ってきた洋風おせちづくりの経験と、洋風おせち専門店として磨き上げてきた自社開発のレシピを活かし、肉重・海鮮重・スイーツ＆地中海風おつまみ重、それぞれの魅力を一つにまとめたプレミアム洋風三段重です。 「もっとおいしいモノを届けたい」という想いから、従来の枠にとらわれず、これまで以上に満足度の高い内容を追求し、思い切ってもう一段階ランクアップした特別仕様として開発しました。 一つのお重には、和牛のローストビーフやフォアグラなどの贅沢な肉料理を、もう一つのお重には、アワビや有頭海老やアヒージョをはじめとする華やかな海鮮料理を彩り豊かに盛り込みました。さらに、地中海をモチーフにしたおつまみと満足感のあるスイーツを詰め込んだ特別な一段を加えることで、食事からお酒を楽しむひととき、食後のデザートまで、一つのおせちでゆったりと楽しめる構成に仕上げています。 手作りならではの温かみを感じられるよう自社厨房で一品一品を丁寧に仕立て、肉の力強い旨み、海鮮の豊かな味わい、おつまみとスイーツの楽しさをそれぞれ主役として磨き上げながら、一つのおせちとしての一体感にもこだわりました。4～6人でゆったりと囲めるボリューム感に仕上げており、ご家族や親しい方々が集う年末年始の食卓を、より華やかで豊かな時間へと演出します。 食事・お酒・デザートまで、それぞれの時間を贅沢に楽しめる。FOOD STUDIOが考える“もっとおいしい”を詰め込んだ、特別な日にふさわしいプレミアム洋風三段重です。