※クール宅急便（冷凍便）での配送となります

——レストラン仕立ての、ビストロおせち。——

フードスタジオでは、おせちを単なる“製造品”ではなく、新年の食卓を彩る「料理」として考えています。
効率だけを優先するのではなく、味・彩り・香り・食べやすさまで考えながら、一品一品を丁寧に仕上げています。
創業当初、小さな厨房から始まったおせちづくり。22年間多くのお客様に支えていただきながら、少しずつ製造技術と環境を整えてまいりました。
現在では、衛生管理を徹底した製造環境のもと、レシピ開発から製造までを自社で一貫して行っています。
それでも変わらないのは、“手間を惜しまないこと”。大量生産ではなく、料理として美味しく届けることを大切にしています。



——すべての料理を、レシピ開発から製造まで自社完結で——

【シェフが考え抜くレシピ開発】
素材の持ち味を最大限に引き出す、シェフこだわりのレシピを開発。毎年ブラッシュアップを重ねています。
【一品一品、人の手で丁寧に】
大量生産に頼らず、細部まで人の目と手で確認しながら、丁寧に仕上げています。
【「また食べたい」と思っていただくために】
素材選びから製造までこだわり抜き、毎年の積み重ねが、ご満足の声につながっています。



——和と洋、それぞれの魅力を一つにした和洋三段重。——

カメリアシリーズの「アイリス」は、FOOD STUDIOが長年培ってきた洋風おせちづくりの経験と、洋風おせち専門店として磨き上げてきた自社開発のレシピから生まれた和洋創作おせちです。FOOD STUDIOの和風創作おせちは、洋風おせちのシェフが洋風料理の華やかさを大切にしながらも、「和の食材にも素晴らしい魅力がある」という想いから開発をスタート。鱒いくらなどの和の素材を活かしながら、洋風の発想や味づくりを取り入れることで、これまでとは少し違う新しい和の楽しみ方を目指しました。
手作りならではの温かみを感じられるよう自社厨房で一品一品を丁寧に仕立て、和風料理の安心感とローストビーフをはじめとした洋風料理の華やかさを両立。3?5人のご家族がしっかりと満足していただけるボリューム感へとサイズを充実させながらも、手に取りやすい価格帯に抑えた商品に仕上げました。小さなお子様からご年配の方まで、幅広い世代が同じ食卓を囲んで楽しめる内容となっています。
洋風だけでは表現できないおせちらしさ、和風だけでは生まれない華やかさ。その両方の魅力を取り入れながら、現代の食卓に寄り添うおせちとして磨き上げてきました。家族団らんの時間を彩り、それぞれの「好き」を一つのお重で楽しめるレストラン仕立ての和洋三段重です。