※クール宅急便（冷凍便）での配送となります

——レストラン仕立ての、ビストロおせち。——

フードスタジオでは、おせちを単なる“製造品”ではなく、新年の食卓を彩る「料理」として考えています。
効率だけを優先するのではなく、味・彩り・香り・食べやすさまで考えながら、一品一品を丁寧に仕上げています。
創業当初、小さな厨房から始まったおせちづくり。22年間多くのお客様に支えていただきながら、少しずつ製造技術と環境を整えてまいりました。
現在では、衛生管理を徹底した製造環境のもと、レシピ開発から製造までを自社で一貫して行っています。
それでも変わらないのは、“手間を惜しまないこと”。大量生産ではなく、料理として美味しく届けることを大切にしています。



——すべての料理を、レシピ開発から製造まで自社完結で——

【シェフが考え抜くレシピ開発】
素材の持ち味を最大限に引き出す、シェフこだわりのレシピを開発。毎年ブラッシュアップを重ねています。
【一品一品、人の手で丁寧に】
大量生産に頼らず、細部まで人の目と手で確認しながら、丁寧に仕上げています。
【「また食べたい」と思っていただくために】
素材選びから製造までこだわり抜き、毎年の積み重ねが、ご満足の声につながっています。



——華やかな洋と、親しみのある和を一度に楽しめる和洋おせち——

カメリアシリーズの「マグノリア」は、FOOD STUDIOが長年培ってきた洋風おせちづくりの経験と、洋風おせち専門店として磨き上げてきた自社開発のレシピを活かし、一番人気の洋風おせちカメリアをベースに和の段を加えることで生まれた和洋おせちです。
洋風おせちのシェフが「和の食材にも素晴らしい魅力がある」という考えのもと開発をスタートし、ローストビーフをはじめとした「洋風料理の華やかさ」と、鱒いくらやアワビといった「和風料理のおせちらしさ」の両方を一つの食卓で楽しめる構成を目指しました。カメリアをベースとすることで、洋風おせちとしての完成度を保ちながら、和の要素を加えることで“おせちとしての奥行き”をさらに広げています。
手作りならではの温かみを感じられるよう自社厨房で一品一品を丁寧に仕立て、「洋風料理」は華やかさとオードブル感覚の楽しさを、「和風料理」は伝統的な安心感と親しみやすさを両立。4?6人でゆったりと囲めるボリューム感に仕上げ、幅広い年代が集まる年末年始の食卓にも対応できる内容となっています。
洋の魅力と和の食材を融合させることで、FOOD STUDIOならではの発想で仕立てた、正月という特別な日にふさわしいレストラン仕立ての和洋三段おせちです。